sábado, 25 de junio de 2016

Alimentos que te ayudan a dormir bien

Dulces sueños. Las verduras crudas, la leche, el huevo y algunos jugos de frutas sirven para poder conciliar el sueño. ¡Tomá nota y a dormir!

Si querés dormir sin problemas a la hora de conciliar el sueño y despertar bien descansada, los alimentos que ingerís durante las últimas horas del día te pueden ayudar en gran medida.

La nutricionista Rita Medina recomienda evitar comer en exceso, aunque tampoco es bueno acostarse sin cenar.

Lo ideal, agrega Dantón Melgar, especialista en terapias de sueño, es que durante la noche se tenga una comida bastante liviana a base de alimentos poco grasos y de fácil digestión.

Medina recomienda que el horario para la cena, máximo, debe ser hasta las 19:00. Por ejemplo, se debe consumir un revuelto de huevo, pollo a la plancha y un vaso de leche o yogur que proporcionen la serotonina, que suele estar disminuida por el estrés.

Las causas

La falta de sueño se debe a varios factores, pero los principales son por el hígado deficiente o graso y por el estrés.

En el caso del hígado, Medina recomienda algunos alimentos para ayudar a desinflamarlo, destintoxicarlo y darle un reposo con el consumo de verduras crudas, además de linaza, chía, quinua y avena.

En cuanto a los problemas de la falta de sueño relacionados con el estrés y las preocupaciones se debe a la deficiencia de microflora bacteriana que tiene la función de dividir al aminoácido triptófano, que es componente de las proteínas y que se encuentra en la leche, el queso, el huevo, la quinua y las carnes blancas, especialmente las de pescado, razón por la que sugiere el consumo de estos alimentos para un mejor descanso nocturno.

Añade que la flora bacteriana se encuentra en el yogur con probiótico, las leches fermentadas y en otros productos, como la soya fermentada.

a los jugos naturales

Por su parte, Melgar recomienda el consumo de algunos jugos, como los de maracuyá, manzana y valeriana, que ayudan a dormir mejor.

No obstante, advierte que son los jugos naturales y no los envasados, porque en su mayoría estos contienen conservantes y estimulantes.

Además, agrega, hay que evitar los azúcares, chocolates, café, té, yerba mate, gaseosas, mucho líquido, alcoholes y las comidas abundantes.

Fuente:
ALICIA BRESS PERROGÓN
abress@eldeber.com.bo

jueves, 23 de junio de 2016

La Celebración de San Juan en Bolivia

Cada año en Bolivia se celebra la noche de San Juan. Según los historiadores, esta fiesta tiene su origen en la parte céltica pagana de Europa, que celebraba la entrada en el verano. Cuando Europa fue evangelizada por la religión católica, esta fiesta pagana fue transformada en San Juan. En los Andes, los Incas ya celebraban la noche del 23 y 24 de junio. Esa celebración se llamaba el Inti Raymi lo que significa en castellano la
“fiesta del sol” . Con la llegada de los españoles, se siguió celebrando esta noche, pero en honor al santo católico San Juan.

Tradicionalmente se realizaban hogueras familiares en las cuales, se quemaban muebles y cosas viejas de madera que se reunían a lo largo del año anterior, con el símbolo de deshacerse de lo viejo para dar paso a lo nuevo . Se podía añadir a la fogata cualquier objeto que representaba un mal recuerdo, y así se exorcizaban los malos sucesos de los doce meses anteriores. En el fuego se calentaban patatas, que luego eran ofrecidas a los asistentes para así asegurarles alimento suficiente durante todo el año. Al día siguiente, en las cenizas de las cosas quemadas, se podía leer la suerte para el año porvenir. La gente velaba toda la noche alrededor del fuego, bailando y saltando arriba del mismo, mientras los niños lanzaban fuegos artificiales.

Hoy en día ya no se puede hacer fogatas porque daña al medio ambiente y a la salud de la población, ya que antiguamente las ciudades se quedaban llenas de humo los días siguiendo a San Juan. Solamente en algunos pueblos se continúa la tradición de San Juan, haciendo fogatas y brasas donde la gente pasa sobre estas a modo de diversión y se hacen saltos a las fogatas.

Actualmente en Bolivia se celebra San Juan ya no con fogatas pero con parrillada, entre amigos y familias. Se come hot-dog y buñuelos y se toman bebidas calientes típicas como el apí (bebida dulce y caliente a base de maíz blanco o rojo) o el sucumbé (aguardiente de uva con 3 leches caliente y canela) ya que es la noche más fría del año en el hemisferio sur. Hoy en día, se lee la suerte en un vaso en el cual se echa un huevo y cerveza, o entonces en estaño fundido, en la mañana del 24 de junio.

Algunas creencias se han creado a lo largo de las celebraciones de San Juan, como por ejemplo el hecho de que si uno madruga en la noche de San Juan, no pasará sueño todo el año. Se dice también que si se quema algo que quiere olvidar, tendrá bienestar todo el año. Por fin, los solteros y las solteras, en la mañana del 24 de junio, se asoman por la ventana de su casa y verán pasar el amor de su vida.

Fuente:
info.caserita.com

domingo, 22 de mayo de 2016

La obesidad es un problema de salud creciente entre la población infantil

La obesidad y el sobrepeso son un problema creciente de salud pública que afecta cada vez más a niños, adolescentes y mujeres en edad fértil en Cochabamba. Los médicos advierten que es necesario prevenir el avance de esta enfermedad que puede provocar complicaciones de salud.
Karina S. comprobó los daños que causa el sobrepeso desde que su hijo Mauro (7) fue diagnosticado con la enfermedad. El niño llegó a pesar 42 kilogramos, cuando lo requerido para su edad son 28 kilos.
Su madre recordó que Mauro tenía un peso normal cuando estaba en el kínder. Sin embargo, la situación cambió cuando pasó a segundo de primaria producto del consumo excesivo de frituras. “Ahora está pesando como un adulto”, lamentó.
Con la mirada fija en su hijo dijo, mientras camina por los pasillos del hospital Albina Patiño, que percibió el sobrepeso de su hijo, porque comenzó a “agitarse mucho” cuando corría y “comía como grande”; es decir, “ya pedía platos grandes”.
Hoy, Mauro asiste al hospital Albina Patiño para tratar su sobrepeso. El niño cumple un tratamiento a base de productos naturales, una alimentación libre de grasas, carbohidratos con muchas frutas y verduras. Además practica caminatas y natación. Y dejó de comprar alimentos en el colegio.
Su madre da “gracias a Dios” porque “está a tiempo” de revertir la enfermedad de Mauro. Recomendó a las mamás cuidar la alimentación de sus hijo, darles más frutas, verduras y agua, en vez de “salchipapas”, masitas, frituras, gaseosas y dulces.
“A veces las mamás nos equivocamos en la alimentación que se debe dar a los hijos. Nos dejamos pasar, los vemos gorditos y decimos que son saludables; pero estamos mal”, declaró.

El CRIN

El director del Centro de Rehabilitación Inmuno Nutricional (CRIN) del hospital del Niño Manuel Ascencio Villarroel, Ricardo Sevilla, informó que en 2015 atendió 2.400 niños menores de cinco años y el 6 por ciento tenía obesidad.
Explicó que una razón para que los niños tengan sobrepeso es la mala alimentación. Lamentó que las madres hayan sacado del plato de su hijos las verduras y frutas porque “no les gustan a las criaturas”.
En su lugar les dan “platos apetitosos”, ricos en grasas, carbohidratos y a destiempo. Incluso los “premian” con productos ricos en energía como dulces y chocolates. A ello se suma la falta de actividad física.
Recordó que los primeros cinco años de vida de un niño son los más “delicados”, porque se desarrollan los tejidos al igual que el sistema nervioso e inmunológico del cuerpo.
Recomendó a las madres el suministro de la leche materna hasta los seis meses, porque evita la obesidad, tiene poca proteína y contiene aminoácidos que producen “saciedad”.

Alimentación

Sevilla informó que el niño obeso debe alimentarse con el “plato de payaso”, que consiste en un plato con 50 por ciento de verduras, 25 de cereales y 25 de carnes. Además aplicar la estrategia “Chance” que es consumir los alimentos de la tabla que acompaña este artículo.
Los niños con riesgo de sobrepeso se puede aplicar el “reloj de día” que consiste en distribuir la jornada  con alimentación, reposo, esparcimiento y ejercicio para gastar energía.
“No se trata de traumatizar al niño, hay que ir bajando de a poco porque si no vamos a provocar el rebote de grasa. Eso es peor”, indicó Sevilla.
Proyectó un lapso de seis meses para la recuperación del niño  en los cuales los padres “tienen que dar ejemplo”. Sin embargo, pocos logran superar las enfermedades porque la mayoría abandona el tratamiento.

Verduras y frutas

La nutricionista del Centro Infantil Nutricional del hospital Albina Patiño, Wendy Aguilar, sugirió el consumo de  verduras de color verde como la acelga, brócoli, espinaca y apio porque tienen ácido fólico y hierro.
Además de anaranjadas o amarillas como zanahorias, zapallo, mangos y papaya, entre algunos, porque contienen “petacaroteno” y vitamina A. De preferencia, las verduras deben ser crudas y en plato colorido.
“La leche es importante. Al día por lo menos tres porciones para niños y adolescentes”, dijo.

Causas

La nutricionista dijo que las causas del sobrepeso son el consumo de carbohidratos y grasas. La dieta de un niño menor de 10 años tiene 60 por ciento de carbohidratos y 40 de grasas con poca cantidad de proteínas de alto valor biológico.
Otra causa son los malos hábitos alimenticios; es decir, los niños que no desayunan y “picotean” comida a lo largo del día aumentando sus probabilidades de adquirir obesidad.
Además es común que los niños lleven para el recreo “chisitos, jugos con conservantes, golosinas, dulces o dinero para que se compren. Entonces ellos se compran salchipapas, hot dog o gaseosas”, dijo.
Añadió otro factor es genético. Explicó que si un padre es obeso, existe un 40 por ciento de probabilidad que su hijo también lo sea. La cifra se duplica cuando ambos progenitores padecen esta enfermedad.
Una persona que sufrió desnutrición tiene mayor probabilidad de adquirir sobrepeso.

Sobrepeso afecta a adultos

En Bolivia, cuatro de 10 personas adultas sufren de obesidad por una mala alimentación y falta de actividad física, principalmente, según los últimos datos disponibles entre 2007 y 2008.
Se estima que la obesidad afecta a cinco de cada 10 mujeres en edad fértil y a ocho de cada 100 niños menores de cinco años. En 2012, la cifra aumentó a tres de cada 10 estudiantes entre 13 y 17 años con signos de sobrepeso y obesidad.
Un grupo de madres que acudió al hospital del Niño expresó su preocupación por la aparición de más niños que cursan la primaria con sobrepeso.
Una de ellas contó que la escuela de sus hijos, la unidad educativa Obispo Anaya, se eliminó el consumo de comida chatarra y se incentiva el consumo de frutas, verduras y huevo antes de salir al recreo.
Pero, lamentó que otros niños y adolescentes que “a veces no almuerzan comen sándwich y gaseosas” a la salida, porque dicen que su mamá no cocinó. Entonces, salen y compran pollo frito, chicharrón de pollo, salchipapas. “Ése es su almuerzo”, dijo.

EDUCACIÓN Y RIESGOS

RIESGOS: Los niños obesos son resistentes a la insulina y vulnerables a la hipertensión, enfermedades cardíacas, hígado graso, diabetes, lesiones de piel y ginecomastía (aumento de las mamas porque el tejido graso secreta más estrógenos).

TENDENCIA: En la sociedad todavía impera la lógica de que un niño obeso es signo de buena salud y uno flaquito de desnutrido. El médico Ricardo Sevilla enfatizó que los niños tienen que crecer “normal”, sin exceso ni deficiencia.
Pero, el ambiente del cochabambino es “obesigénico”; es decir, la población “come mal”, porque los platos son ricos en carnes y cereales.
Además la oferta de comida “chatarra” es abundante.

Fuente:
Violeta Soria / Los Tiempos.

jueves, 19 de mayo de 2016

Cinco Alimentos contra los Resfriados

El invierno trae consigo la molesta congestión nasal, ojos llorosos, tos, fiebre y otros síntomas que pueden ser evitados comiendo los alimentos correctos.


Bajó la temperatura y contraer gripe es casi una tradición de invierno, que se puede evitar. Basta con cuidar la alimentación para incrementar nuestras defensas y hacernos más fuertes para resistir a cualquier ataque vírico.

Lo importante es llenar la despensa de alimentos preventivos y así dejar de ir a la farmacia en busca de medicamentos. La lista de alimentos que no pueden faltar en nuestra dieta semanal si queremos terminar el invierno de forma saludable puede ser larga, pero aquí citamos los cinco más indispensables y que están a disposición en nuestros mercados y en esta época del año.

Granada. Puede darnos pereza tener que pelarla, pero vale la pena, ya que es rica en vitamina C, cubre las necesidades diarias de ácido fólico y es tres veces más antioxidante que el té verde. También es recomendable cuando estamos enfermos, ya que goza de efectos curativos en caso de fiebre u otros males como dolores de garganta o infección de oído.

Kiwi. Si tuviésemos que elegir entre tomar un zumo de naranja recién exprimido por la mañana o kiwi,se recomienda la segunda opción.Este pequeño fruto aporta más del doble de vitamina C que la naranja y también es antioxidante, lo que significa que estimula el sistema inmunitario para prevenir posibles infecciones como resfriados y gripes.

Naranja. Todos hemos recurrido alguna vez al zumo de naranja para frenar el avance del resfriado y hemos salido victoriosos. Esta fruta es muy rica en vitamina C, Combinada con limón y miel es un remedio natural infalible contra la tos y el dolor de garganta.

Frutos secos. Por su aporte calórico sirven para mantener la temperatura corporal. Se recomienda consumir alrededor de 60 gramos diarios de frutos secos como nueces, avellanas, almendras y pistachos.

Miel. No sólo tiene un poder curativo (calma la tos), sino que es también preventiva, ya que ayuda a incrementar las defensas. Se puede incluir una cucharada cada mañana en la leche para empezar el día con más energía y evitar catarros y gripes indeseados.

Fuente:
Gina Justiniano / El Deber


miércoles, 11 de mayo de 2016

Erick Claros presenta su nuevo disco "De Sur a Norte"




Erick Claros es sin duda unos de los jóvenes talentosos que tiene el chaco boliviano, nacido en Villamontes cuna de cantores, Claros después de haber tenido mucho éxito con su anterior disco "Para Enamorarte" editado en el año 2012, ahora nos presena "De Sur a Norte".

Este cantautor viene atravesando un vertiginoso ascenso en su carrera artístita, y es que el reconocimiento de su calidad interpretativa hizo que participe en casi todos los festivales, tanto del sur como de otros lugares del país, inclusive traspasando fronteras.

El Disco contiene 13 temas, con 7 temas de autoría y no podía faltar Jorge Alcoreza poniendo también letras a un par de Chacareras, además artistas invitados como El Chaqueño Palavecino y El Negro Palma, el material fue grabado y masterizado en el estudio "Juaangel" Rosario de Lerma, Salta - Argentina, propiedad del Chaqueño Palavecino, en la grabación de este material participaron musicos de trayectoria del folklore del Chaco como tambien del pais vecino.

La presentacion oficial de este material en la ciudad de Tarija, se realizará este Viernes 20 de Mayo y la cita será en la Peña Folklórica "La Cacharpaya", junto a artistas invitados como Paola Wayar, Ay Juna y Sangre Nueva donde compartirá con todos los presentes sus nuevos temas musicales que ya empiezan a escucharse con gran aceptación en las radios locales de la ciudad.

A no olvidarse de este evento que promete ser un gran espectáculo, así que a conseguir las entradas en los puntos autirizados antes que se agoten, con esto el artista da inicio a una serie de presentaciones por diferentes lugares del país.

Fuente:
Gusguty / cantoyexpresiones.blogspot.com
Ronal Castillo / inforonalcastillo@gmail.com


lunes, 9 de mayo de 2016

Si una MUJER posee estas 12 cualidades, jamás la dejes ir

Sólo algunas veces en la vida logras encontrar a las mujeres especiales, una de las cuales está destinada a convertirse en ella, la mujer de tu sueño. Tales encuentros siempre son inesperados y rara vez suceden en el momento oportuno, sin embargo la mujer aparece de todas maneras y cambia tu vida para siempre.

La naturaleza nos diseñó de tal manera que permite a dos polos opuestos unirse para formar uno solo. La búsqueda de tu media naranja es un viaje que muchas veces es bastante agotador. Si eres tan suertudo que has encontrado a una mujer que se ha convertido en una flor de belleza extraordinaria en tu árido desierto, aférrate a ella tan fuerte como puedas: jamás la dejes ir.

No todos nos comportamos de manera prudente al conocer el amor de nuestras vidas y, créeme, con el paso del tiempo muchos se arrepienten de ello. Si una mujer combina en sí estas 12 cualidades, nunca dejes que se vaya.

Es más inteligente que tú

Todo hombre necesita una mujer inteligente, que le ayude a ir por la vida. Se dice que detrás de cada gran hombre hay una gran mujer. Y eso es cierto. Sin una mujer el hombre no es nada más que un egoísta común y corriente. Si una mujer inteligente entra en su vida, tendrá sentido, dirección y sabiduría para no echar a perder su existencia.

Es bella

La belleza está en los ojos del espectador: mientras la veas increíblemente bella (según tu gusto), aférrate a ella. Sé que en nuestra época existen aquellas personas que le dan demasiada importancia a la belleza exterior, y aquellas quienes, al contrario, se rebelan en contra de este concepto y no le dan importancia al aspecto físico de una persona. La belleza es aquello que deleita a la gente desde que tenemos la habilidad de ver; no es algo que debe avergonzarte; sin embargo, es algo que debemos valorar adecuadamente.

Es buena y cariñosa

Las buenas personas son seres bondadosos. Si ella no lo es, no vale la pena tenerla en tu vida. Para una mujer, la habilidad de cuidar de los demás y mostrar cariño es muy importante. Algunas simplemente no quieren tener hijos. En algunas relaciones el hombre es más cariñoso que la mujer. Sin embargo, todas las mujeres tienen instinto maternal. Si un día quieres crear una familia, debes estar seguro de que encontraste a la mujer que quiera (y es apta para ello) ser madre.

Ella es enérgica

De vez en cuando la vida es complicada. También puede ser aburrida y monótona. Las mujeres no están creadas para entretener al hombre. Más bien es al revés. Sin embargo, con aquella mujer que es enérgica, activa y dispuesta a buscar aventuras, te sentirías más feliz.

Te ama con toda el alma

Sin duda, esta es la cualidad más importante. Cuando una mujer te ama, lo hace con todo el corazón. Los hombres amamos de otra manera, somos más egocéntricos. Las mujeres tienen la habilidad de dedicarse por completo a aquellas personas que ama. Si encontraste a una mujer que realmente te ama, encontraste el regalo más grande que te puede hacer el universo.

Es capaz de buscar compromisos

Toda la gente es obstinada. Nos gustan las cosas como son, y no nos gusta realizar cambios que consideremos innecesarios. Sin embargo, las relaciones se basan en la habilidad de buscar un compromiso. Si quieres tener una relación, debe ser de esta manera. Encontrar a una mujer que tiende a buscar acuerdos, es sólo una mitad del asunto. Porque tú también debes estar en la capacidad de llegar a un acuerdo con ella.

Ella crea la comodidad del hogar

Amar, y amar profundamente, significa encontrar tu lugar en este mundo, y formar tu propio hogar. Significa que estás precisamente ahí donde deberías estar, y que no necesitas ir a ningún otro lado. Si miras en sus ojos y ves el reflejo de tu alma, quiere decir que estás en casa. No te vayas a ningún otro lado.

Le da gusto decirte que estás equivocado

Cada hombre necesita a la mujer que lo saque de esta tontería. Los chicos tenemos una tendencia extraña a tomar decisiones equivocadas y cometer actos estúpidos. El hecho de encontrar a una mujer que te ayude a seguir tu camino y que te diga dónde estás mal, puede mejorar o darle un giro a tu vida.

Es fuerte pero femenina

Cada quien tiene su gusto para las mujeres, sin embargo, todas son una combinación de fuerza y feminidad. Una mujer fuerte es un socio que necesita cada hombre. Una mujer femenina es… bueno, es una mujer. Estas dos cualidades no son opuestas. Muchas veces combinan a la perfección: una mujer se sabe valorar y al mismo tiempo es orgullosa de haber nacido mujer.

Es apasionada

Una vida llena de pasión vale la pena vivirla. Sin embargo, vivir una vida apasionada en soledad es simplemente imposible. La pasión surge entre dos organismos vivos, incluso entre dos individualidades. La pasión es hermosa porque es «contagiosa». Es el «patógeno» más deseable en el mundo.

Es buena ama de casa

Entiendo que algunos hombres buscan a una mujer que esté siempre en casa. También entiendo que hay muchas mujeres que sueñan con lo mismo. Este tipo de mujeres no es para mí, pero muchas veces es el que más se busca. Si a ella le gusta ser ama de casa, cocinar, limpiar y cuidar de los hijos, asegúrate de que ella es precisamente el tipo de mujeres que se realiza al máximo siendo ama de casa.

Significa todo para ti

A veces amamos con locura a alguien y no podemos explicar por qué. Sinceramente hablando, no necesitas una razón. Si la amas y no puedes imaginar tu vida sin ella, no la dejes ir. Si significa tanto para ti, debes darte cuenta de eso. Muchas veces las personas no se dan cuenta de lo mucho que significa otra persona para ellas hasta que la pierden. Siempre pensamos que habrá una segunda oportunidad, que tal vez un día volveremos a estar juntos.

Tal vez. Pero puede suceder todo lo contrario. Puede que la pierdas para siempre. Y luego te arrependirás durante muchos años porque dejaste ir a la persona más importante en tu vida. No te arriesgues.

Autor: Paul Hudson

domingo, 8 de mayo de 2016

Cuántos años prolonga la vida renunciar a la Carne?

Científicos descubrieron que los que siguen una dieta vegetariana durante más de 17 años viven 3,6 años más y que la tasa de mortalidad por todas las causas es más alta para los que comen carne.
Científicos descubrieron que los que siguen una dieta vegetariana durante más de 17 años viven 3,6 años más y que la tasa de mortalidad por todas las causas es más alta para los que comen carne.pixabay.com
Tras analizar los datos de seis estudios a gran escala que evalúan los efectos de la carne y las dietas vegetarianas en nuestra salud, médicos de la clínica Mayo (Arizona, EE.UU.) han descubierto que el consumo de carne roja a diario, sobre todo la carne procesada, aumenta los riesgos de mortalidad por todas las causas.
Los resultados de la investigación con el fin de proporcionar recomendaciones a los médicos de cabecera sobre si tienen que desaconsejar a sus pacientes el consumo de carne han sido publicados en la revista "The Journal of the American Osteopathic Association". Los estudios, que se basan en el análisis de los datos de más de 1,5 millones de personas a lo largo de desde 5,5 hasta 28 años, sugieren que es mejor limitarlo. Los científicos también descubrieron que los que siguen una dieta vegetariana durante más de 17 años viven 3,6 años más.
"Estos datos aportan a lo que ya hemos sabido durante mucho tiempo, que la dieta tiene un gran potencial para dañar o curar", comentó Brookshield Laurent, profesor del Instituto de Medicina Osteopática de Nueva York (NYITCOM), citado por el portal Science Daily. Laurent agregó que el estudio ayudará a los médicos de cabecera a explicar a los pacientes el importante papel de la dieta y mejorará la medicina preventiva.

Fuente:
www.hoybolivia.com